fbpx

Сильная иммунная система: какие питательные вещества нужны моему организму?

Будь то сезон гриппа или середина лета: заботиться о здоровье необходимо круглый год. Учитывая сложившуюся ситуацию, особенно важно поддерживать иммунную систему для защиты от инфекций. Сбалансированное питание и достаточное потребление необходимых витаминов и минералов играют при этом немаловажную роль. Какие питательные вещества особенно важны?

Витамин С

Витамин С - один из самых важных антиоксидантов для нашего организма. В 2018 году исследование иммунной функции человека и его потребностей в микроэлементах показало, что дополнительное введение витамина С существенно улучшает течение простудных заболеваний у взрослых и подростков. Было установлено, что витамин С значительно укрепляет иммунитет, особенно во время стресса и инфекции. Белые кровяные тельца имеют высокую концентрацию витамина С. Именно они необходимы нам для защиты от свободных радикалов, патогенных микроорганизмов и воспалительных процессов. Взрослому человеку требуется около 90 мг витамина С в день, что соответствует 180 мл апельсинового сока. Источниками витамина С являются также грейпфруты, киви, брокколи, клубника, перец или помидоры.

Цинк

Микроэлемент является необходимым питательным веществом, известным своими положительными свойствами в качестве основного элемента собственной системы защиты организма. Цинк участвует в более чем 200 ферментативных реакциях в организме, включая многие иммуно-зависимые механизмы. Он эффективен против вирусов и бактериальных патогенов и способствует здоровому функционированию и целостности лейкоцитов. К ним относятся макрофаги, нейтрофилы, естественные клетки-убийцы, Т-клетки и лимфоциты. Поскольку цинк содержится в самых разнообразных продуктах питания, а среднесуточная потребность взрослого человека составляет 7-11 мг, большинство людей потребляют с пищей достаточное количество этого минерала. Хорошими источниками цинка являются птица, красное мясо, овсянка, цельное зерно и семена тыквы.

Витамин D

Витамин D выполняет многие важные функции в организме. Он помогает организму усваивать кальций и способствует росту костей и клеток. Витамин D является основой крепкой иммунной системы. Исследования показали, что витамин D в значительной степени участвует в регулировании защитных функций организма и поддерживает аутоиммунные состояния. Он поддерживает запуск первых механизмов защиты организма от патогенных микроорганизмов и улучшает естественные процессы детоксикации и борьбы с вирусами. К сожалению, получить достаточное количество витамина D с пищей не удается. Он содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как тунец, лосось, яичный желток и жир из печени рыб. Лучшим источником витамина D является солнце. В нашей климатической зоне это возможно в основном в период с апреля по сентябрь. В оставшиеся месяцы рекомендуется принимать витамин D в виде высококачественной добавки.